Rosquinha de chocolate fit

Ingredientes

100 gramas de tâmaras
1 ovo
1/2 xícara de chá de farinha de castanha-de-caju
1/2 xícara de chá de farelo de aveia
Essência de baunilha a gosto
Uma pitada de sal
1 colher de chá de fermento químico em pó
70 gramas de chocolate 70% derretido

Modo de preparo

Em um processador, coloque as tâmaras e bata até formar uma pasta.
Adicione o ovo, a farinha, a aveia, a baunilha, o sal e misture até formar uma massa.
Acrescente o fermento e misture até incorporar.
Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de rosquinha.
Disponha em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos.
Deixe mornar, passe cada um no chocolate derretido e leve para a geladeira para endurecer.
Agora é só servir. Bom apetite.

anote aí...

Caso você não tenha a essência de baunilha, não precisa utilizar, é totalmente opcional. E também, não é necessário banhar no chocolate derretido, a massa fica bem gostosa.

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