Rosbife suíno

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes para o preparo do seu rosbife suíno;
Receiteria
Em um recipiente, misture o azeite, o sal, a páprica e o molho inglês;
Receiteria
Amarre a peça de filé mignon com um barbante para que adquira o formato arredondado;
Receiteria
Pincele a mistura em todo o filé. E, em uma frigideira grande, sele rapidamente a carne, dourando todos os lados;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 220°C por 15 minutos e, depois, baixe a temperatura para 180°C e deixe por mais 10 minutos;
Receiteria
Retire do forno, envolva a peça com papel-alumínio e deixe descansar por 10 minutos;
Receiteria
Com uma faca afiada, corte o filé em fatias finas;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

33.6 calorias

29.7g proteínas

20.7g gorduras

0g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 33.6

Gorduras totais	20.7g	26.5%
Gorduras saturadas	7.5g	37.5%
Sódio	40mg	1.7%
Carboidratos	0g	0%
Fibras	0g	0%
Colesterol	57.1g	19.0%
Açúcares totais	0g	0
Proteínas	29.7g	59.4%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	24mg	1.8%
Ferro	14.7mg	81.7%
Potássio	24mg	0.6%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se quiser, corte uma cebola em fatias grossas e asse o rosbife sobre essas cebolas.

Fica perfeito servido com salada de batatas.

Você também pode preparar lanches deliciosos com esse rosbife suíno, prepare em um pão baguete com outros ingredientes, como tomate, folhas verdes e queijos. Fica uma delícia!

Para a versão com carne bovina, confira a nossa receita de rosbife, outro preparo saboroso e muito prático!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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