Rondelli com massa de pastel

Modo de preparo do rondelli

Comece abrindo e separando de 2 a 3 palmos de massa de pastel.
Espalhe o requeijão pela superfície da massa com a ajuda de uma colher.
Recheie com o frango desfiado.
Enrole a massa de pastel recheada e corte em tiras grossas (2 dedos deve ser o suficiente).
Repita o processo com os demais recheios.
Reserve o rondelli recheado em assadeiras.

Modo de preparo do molho

Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite.
Adicione o molho de tomate, a água e o creme de leite.
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Deixe ferver até ficar bem grosso.
Na montagem, espalhe o molho por cima do rondelli nas assadeiras.
Salpique queijo ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos ou até dourar.
Agora é só servir! Aproveite.

anote aí...

Quer aprender uma técnica diferenciada para cortar seu rondelli sem a faca? Você só precisa de alguns centímetros de linha de costura. Dê duas ou três voltas com a linha no rolo de massa recheado no ponto que deseja cortar e puxe as duas pontas da linha. Muito prático e divertido né?

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