Rocambole de espinafre

Rocambole de espinafre

Enviada por atualizada em 13/10/2023
5 porções
15min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhe as folhas do espinafre e escorra bem a água.
  2. Pique o espinafre e reserve.
  3. Em uma tigela, bata os ovos e acrescente a tapioca.
  4. Em seguida coloque o queijo, o sal e a pimenta.
  5. Por último adicione o espinafre picado.
  6. Unte uma forma com azeite e coloque a massa ali.
  7. Asse até ficar durinho.
  8. Vire a massa em um pedaço de papel manteiga.
  9. Recheie com a ricota e enrole como um rocambole.
  10. Decore com ricota por cima.

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