6 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue a cebola, cenoura e salsão com um pouco de sal na panela de pressão.
- Acrescente o arroz e mexa bem.
- Regue com vinho branco e cozinhe, mexendo até secar.
- Adicione o suco de limão e a ervilha. Misture.
- Coloque na panela 4 xícaras de água e o louro.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 3 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
- Reserve.
- Em outro recipiente, tempere os camarões com sal e alho.
- Refogue na manteiga até dourar.
- Coloque o risoto em um prato e decore com os camarões.
- Sirva.
receita de @amoresabornoprato
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