4 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe o caldo de legumes no fogo para ferver.
- Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
- Adicione o arroz e refogue por 1 minuto.
- Em seguida coloque o vinho branco e espere secar um pouco.
- Tempere com sal e pimenta.
- Diminua o fogo e pegue uma concha do caldo de legumes.
- Mexa e siga adicionando o caldo até o arroz ficar al dente.
- Acrescente o ragu e a manteiga, misture bem.
- Desligue o fogo e coloque o arroz no prato.
- Em seguida prepare o crisp de couve ao colocar a couve fatiada em imersão no óleo quente.
- Sirva por cima do arroz. Bom apetite.
receita de @cozinhadara
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