Risoto de manga

Ingredientes

Derreta 1 colher de sopa de manteiga e adicione o açúcar.
Espere caramelizar e adicione a manga.
Refogue rapidamente e reserve.
Em uma panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga.
Refogue a cebola e adicione o arroz.
Coloque o vinho branco e espere evaporar.
Adicione o caldo de legumes lentamente, até o arroz cozinhar completamente.
Com um pouco de água na panela, acrescente a manga, 1 colher de sopa de manteiga e o parmesão ralado.
Agora é só servir! Bom apetite.

Manga Risoto