Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma panela, esquente o azeite e frite o bacon até ficar douradinho;
Receiteria
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Adicione a cebola. Refogue até ficar dourar;
Receiteria
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Acrescente o alho, os cogumelos e o tomate. Deixe refogar mais um pouco;
Receiteria
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Junte o arroz e frite bem;
Receiteria
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Deglace o fundo da panela com o vinho branco e deixe secar;
Receiteria
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Assim que secar, vá despeje conchas de caldo de legumes. Conforme seca, vá colocando mais;
Receiteria
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Assim que o arroz atingir o ponto da sua preferência, acrescente a manteiga gelada, o queijo, a salsinha, acerto o sal e misture bem;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 38.5
| Gorduras totais | 19.6g | 25.1% |
| Gorduras saturadas | 11g | 55.0% |
| Sódio | 13.3mg | 0.6% |
| Carboidratos | 20g | 7.3% |
| Fibras | 0.8g | 2.9% |
| Colesterol | 16.7g | 5.6% |
| Açúcares totais | 1.7g | 0 |
| Proteínas | 6.7g | 13.4% |
| Vitamina C | 1.7mg | 1.9% |
| Cálcio | 3.3mg | 0.3% |
| Ferro | 1.6mg | 8.9% |
| Potássio | 10mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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anote aí...
Caso não queria utilizar o cogumelo, ele é totalmente opcional na receita, mas você também pode trocá-lo por alguma pimenta de sua preferência.
Para finalizar o prato, utilize tiras de bacon. Corte elas bem finas e leve para assar por cerca de 15 a 20 minutos ou até ficarem sequinhas.
E não esqueça de salpicar mais parmesão ralado para decorar o prato.
Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.
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