4 porções
50min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, doure a cebola em um fio de azeite.
- Coloque a abobrinha e uma pitada de sal. Refogue e reserve.
- Depois, refogue os cogumelos champignon com um pouco de sal e reserve.
- Na mesma panela, coloque o arroz arbóreo e o vinho branco.
- Deixe evaporar totalmente o álcool. Coloque o sal.
- Com o fogo médio, vá adicionando o caldo de legumes, mexendo sempre até os grãos ficarem al dente.
- Adicione a abobrinha, as raspas de limão, o cheiro verde e o champignon.
- Sirva quentinha e bom apetite.
receita de @receitas.dabruh
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