2 pessoas
15min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, adicione o azeite, o alho, os cogumelos e refogue.
- Acrescente o risoni e refogue por 1 minuto.
- Coloque o caldo de legumes e deixe cozinhar, seguindo a indicação do fabricante do risoni.
- Com o fogo desligado, junte o parmesão, a manteiga e misture bem.
- Acrescente o espinafre, o sal, a pimenta e misture novamente para incorporar.
- Distribua os pedaços de burrata e o presunto parma por cima.
- Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @insanacozinha
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