atualizada em 21/05/2024
4 porções
35min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma bancada limpa, misture os ovos e as gemas com um fuê.
- Adicione o azeite, o sal e a semolina.
- Inclua a farinha aos poucos até obter uma massa um pouco pegajosa.
- Vá sovando e colocando mais farinha. Ela deve ficar lisa e elástica.
- Leve para gelar por cerca de 20 minutos na geladeira.
- Com o auxílio de um rolo de massas, abra e corte no formato de círculos.
- Recheie com pedaços de queijo e feche pressionando com os dedos.
- Cozinhe em água fervente com sal até eles ficarem macios.
- Sirva com o molho bechamel. Bom apetite.
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