Quiche vegana de tofu com alho-poró

Modo de preparo da massa

Em uma tigela, adicione as farinhas, o azeite, o sal e a água, aos poucos.
Em seguida, coloque a chia e amasse bem até a massa não grudar mais nas mãos.
Abra a massa em uma forma de fundo removível e faça furos com um garfo.
Asse em forno a 180 °C por 15 minutos.

Modo de preparo do recheio

Doure a cebola e o alho-poró no azeite.
No liquidificador bata o tofu, o requeijão, o sal, o vinagre, 3 colheres de sopa de azeite e o queijo ralado.
Misture o creme com o alho-poró e a cebola dourados.
Despeje sobre a massa já assada.
Decore com algumas fatias de alho-poró pinceladas com azeite.
Asse em forno a 180 °C por 20 minutos.

anote aí...

A pimenta-do-reino também é muito bem-vinda no preparo da massa e do recheio. Se você gosta desse toque levemente apimentado, basta adicionar o ingrediente no preparo. Agora, aproveite e confira também as outras receitas com tofu deliciosas e perfeitas para substituir o queijo nos mais variados preparos.