Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma tigela, faça a amassa colocando os ovos, o creme de leite e o requeijão. Misture bem;
Receiteria
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Adicione a noz-moscada, o sal e a mussarela. Misture novamente e reserve;
Receiteria
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Em uma panela, doure o bacon e adicione o alho-poró, o alho e a pimenta-do-reino. Deixe refogar até murchar e reserve;
Receiteria
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Em uma forma untada (com óleo ou manteiga), coloque metade da massa;
Receiteria
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Despeje o recheio por cima e cubra com o restante da massa;
Receiteria
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Finalize com o parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 25.4
| Gorduras totais | 10.5g | 13.5% |
| Gorduras saturadas | 5.4g | 27% |
| Sódio | 18mg | 0.8% |
| Carboidratos | 10.6g | 3.9% |
| Fibras | 0.4g | 1.4% |
| Colesterol | 35.6g | 11.9% |
| Açúcares totais | 0.7g | 0 |
| Proteínas | 6.9g | 13.8% |
| Vitamina C | 8.9mg | 9.9% |
| Cálcio | 39.3mg | 3.0% |
| Ferro | 0.4mg | 2.2% |
| Potássio | 17.3mg | 0.4% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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Você pode adicionar ou trocar o recheio, substituindo o alho-poró por cebolas ou cogumelos.
Essa quiche fica perfeita servida com uma salada de folhas ou com um arroz branco.
Mas caso prefira a versão tradicional, não deixe de conferir a nossa quiche de alho-poró clássica, saborosa e fácil de fazer.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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Quiche lorraine
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