Quiche de ricota e brócolis

Modo de preparo da massa

Em uma tigela grande, misture os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea.
Espalhe a massa em uma forma redonda, incluindo as laterais de forma que fique homogêneo.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.

Modo de preparo do recheio e finalização

Em uma panela, refogue a cebola e alho na manteiga, sem deixar desmanchar.
Em seguida, adicione o brócolis e cenoura, mexendo bem, deixando al dente todos os ingredientes.
Misture o restante dos ingredientes do recheio com exceção do queijo, e logo junte com o brócolis.
Ajuste os temperos e despeje o recheio na massa pré-assada.
Em seguida, espalhe o queijo ralado por cima do recheio.
Leve ao forno 180. ºC por mais aproximadamente 20 a 30 minutos.
Sirva e bom apetite.

anote aí...

Essa receita de quiche de ricota com brócolis é uma delícia para acompanhamento de algum prato. A ricota é um queijo super leve e saboroso. Aprenda a fazer outras receitas de quiche para deixar seu jantar ainda mais especial.