Testada por Heloisa Manzano
atualizada em 25/07/2024
10 porções
40min
Ingredientes para a massa
Ingredientes para o recheio
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em um recipiente, adicione a farinha, o sal, a manteiga e misture bem até formar uma massa;
Receiteria
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Transfira para uma forma de fundo removível e preencha todo o fundo e laterais apertando bem;
Receiteria
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Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 8 minutos;
Receiteria
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Reúna os ingredientes para o recheio;
Receiteria
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Em outra tigela, coloque os ovos, o creme de leite, o leite e misture bem;
Receiteria
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Acrescente a noz-moscada, misture e reserve;
Receiteria
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Misture o parmesão, a muçarela e espalhe bem pela massa pré-cozida;
Receiteria
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Despeje o líquido por cima, espalhando bem e volte ao forno preaquecido a 180 ºC por mais 30 minutos;
Receiteria
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Com cuidado, desenforme a quiche e sirva.
Receiteria
Antes de levar a massa ao forno, faça furinhos com um garfo para ela ela não inflar. Para um sabor especial, acrescente outros temperos: pimenta-do-reino e orégano são ótimas opções. Bom apetite!
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feito com por
Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
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