Quiche de frango fitness

Ingredientes

2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
1 e 1/2 colher de sopa de azeite
Sal a gosto
Frango desfiado, cozido e temperado a gosto
1 e 1/2 colher de sopa de creme de ricota
1 cubinho de molho de tomate caseiro
Queijo mussarela a gosto
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Em um processador, coloque o grão-de-bico cozido, o azeite, uma pitada de sal e bata até formar uma massa homogênea.
Coloque em forminhas untadas e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos.
Em uma vasilha, coloque o frango, o creme de ricota, o molho de tomate e misutre bem.
Coloque sobre as massas e cubra com queijo ralado e orégano.
Leve para o forno por mais 10 minutos ou até dourar o queijo.

anote aí...

Para que o seu quiche de frango fitness fique ainda mais gostoso, a dica é deixar o grão-de-bico de molho de um dia para o outro e cozinhar em uma panela de pressão até ficarem bem macios! Aproveite e confira também essas outras receitas de quiche de frango.