Lista de ingredientes da massa
Lista de ingredientes do recheio
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Modo de preparo da massa
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque a farinha, o sal e a manteiga em uma tigela e misture com as mãos até formar uma farofa;
Receiteria
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Adicione as gemas e a água e misture até atingir uma massa homogênea;
Receiteria
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Transfira a massa para uma forma de aro removível, de modo a forrar todo o fundo e as laterais e espete-a, repetidas vezes, com um garfo;
Receiteria
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Asse-a em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 10 minutos ou até que fique dourada. Depois, retire a massa do forno e reserve.
Receiteria
Modo de preparo do recheio e montagem
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Leve uma panela ao fogo médio, aqueça o azeite e frite o bacon;
Receiteria
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Adicione as cebolas e o alho e refogue-os;
Receiteria
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Acrescente o brócolis, a salsinha, a cebolinha, acerte o sal e refogue;
Receiteria
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Transfira os ingredientes da panela para uma tigela, junte os ovos, o leite, o creme de leite e misture;
Receiteria
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Distribua o recheio sobre a massa assada, e asse a quiche em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 35 minutos;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 20
| Gorduras totais | 11.6g | 14.9% |
| Gorduras saturadas | 3g | 15% |
| Sódio | 80mg | 3.5% |
| Carboidratos | 5g | 1.8% |
| Fibras | 0.5g | 1.8% |
| Colesterol | 10g | 3.3% |
| Açúcares totais | 1g | 0 |
| Proteínas | 3g | 6% |
| Vitamina C | 5mg | 5.6% |
| Cálcio | 15mg | 1.2% |
| Ferro | 0.5mg | 2.8% |
| Potássio | 10mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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anote aí...
Caso queira uma quiche ainda mais cremosa, adicione o queijo de sua preferência ao recheio. E fique à vontade para substituir o brócolis por outros vegetais. Aproveite!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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