Quiche de brócolis com bacon

Quiche de brócolis com bacon

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 17/06/2024
4 porções
60min
5.0 de 5 (1)

Lista de ingredientes da massa

Lista de ingredientes do recheio

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Modo de preparo da massa

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Coloque a farinha, o sal e a manteiga em uma tigela e misture com as mãos até formar uma farofa;
  3. Receiteria

    Adicione as gemas e a água e misture até atingir uma massa homogênea;
  4. Receiteria

    Transfira a massa para uma forma de aro removível, de modo a forrar todo o fundo e as laterais e espete-a, repetidas vezes, com um garfo;
  5. Receiteria

    Asse-a em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 10 minutos ou até que fique dourada. Depois, retire a massa do forno e reserve.

Modo de preparo do recheio e montagem

  1. Quiche de brócolis com bacon - Passo a Passo

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Quiche de brócolis com bacon - Passo a Passo

    Receiteria

    Leve uma panela ao fogo médio, aqueça o azeite e frite o bacon;
  3. Quiche de brócolis com bacon - Passo a Passo

    Receiteria

    Adicione as cebolas e o alho e refogue-os;
  4. Quiche de brócolis com bacon - Passo a Passo

    Receiteria

    Acrescente o brócolis, a salsinha, a cebolinha, acerte o sal e refogue;
  5. Quiche de brócolis com bacon - Passo a Passo

    Receiteria

    Transfira os ingredientes da panela para uma tigela, junte os ovos, o leite, o creme de leite e misture;
  6. Quiche de brócolis com bacon - Passo a Passo

    Receiteria

    Distribua o recheio sobre a massa assada, e asse a quiche em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 35 minutos;
  7. Quiche de brócolis com bacon - Passo a Passo

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

20 calorias
3g proteínas
11.6g gorduras
5g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 20

Gorduras totais 11.6g 14.9%
Gorduras saturadas 3g 15%
Sódio 80mg 3.5%
Carboidratos 5g 1.8%
Fibras 0.5g 1.8%
Colesterol 10g 3.3%
Açúcares totais 1g 0
Proteínas 3g 6%
Vitamina C 5mg 5.6%
Cálcio 15mg 1.2%
Ferro 0.5mg 2.8%
Potássio 10mg 0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Caso queira uma quiche ainda mais cremosa, adicione o queijo de sua preferência ao recheio. E fique à vontade para substituir o brócolis por outros vegetais. Aproveite!

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Avatar eunicenarloch@gmail.com

25/11/2022

sensacional

Maravilhosa 😋😋

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