Quiche de aspargos e tomate-cereja

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal, o fermento, o óleo e a água.
Misture até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 20 minutos.
Abra a massa com um rolo em uma bancada enfarinhada, depois coloque-a em uma forma, forrando o fundo e as laterais, e reserve.
Para o recheio, bata bem os ovos em um recipiente.
Acrescente o leite, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e o manjericão, mexendo bem.
Despeje esse creme sobre a massa na forma, cobrindo com duas fatias de queijo.
Adicione os aspargos, os tomates-cereja e o restante do queijo por cima.
Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

Vegetariana e muito saborosa, essa quiche de aspargos e tomate-cereja é sucesso garantido em um lanche ou jantar especial. Para um recheio ainda mais cremoso, uma boa dica é substituir o creme de leite pelo requeijão. Quer aprender mais versões desse prato? Confira diversas receitas de quiche!