Quiche com requeijão e mussarela

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, a gema e o sal com as pontas dos dedos até ficar uniforme.
Se a massa ficar muito seca, junte mais 1/2 colher de manteiga e incorpore novamente.
Transfira para uma forma untada, espalhando e apertando bem para cobrir o fundo e as laterais.
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, em outro recipiente, bata bem o ovo e a clara.
Adicione o requeijão, o creme de leite, a mussarela e o parmesão e misture para incorporar.
Despeje sobre a massa pré-assada e asse por mais 20 minutos ou até dourar.
Se quiser, aumente a temperatura nos últimos minutos para a quiche ficar bem douradinha.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

Com esse preparo supersimples, vai ser fácil fazer sua própria quiche com requeijão e mussarela em casa.

O resultado é ideal para saborear como lanche ou mesmo no jantar.

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