Quibe de vegetais

Ingredientes

• 1 xícara de trigo para quibe
• 2 colheres de sopa de hortelã seca
• 1/2 xícara de água quente
• 1 xícara de cheiro-verde picado
• 1/2 xícara hortelã fresca picada
• 1 colher de sopa tempero sírio
• 1 colher de sopa de alho picadinho
• 1 cebola média picada em cubinhos bem miúdos
• 1 colher de sopa de alho-poró seco
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de abóbora cozida e amassada
• 1 xícara de mandioquinha cozida e espremida
• 1 xícara de couve-flor crua picadinha
• 2 xícaras de brócolis ninja cru picadinho
• 1 colher sopa rasa de sal