Quesadilla tradicional

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Que tal preparar uma quesadilla deliciosa para seu próximo lanche ou refeição? Junte os ingredientes necessários e acompanhe a receita;
2. 

   Receiteria

   Em uma tigela grande, adicione o fubá e a farinha de trigo, misture levemente;
3. 

   Receiteria

   Acrescente o óleo à massa e adicione a água aos poucos, enquanto mistura com as mãos até obter uma consistência uniforme;
4. 

   Receiteria

   Sove a massa até que comece a formar uma bola e fique homogênea;
5. 

   Receiteria

   Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar por 20 minutos;
6. 

   Receiteria

   Limpe e higienize uma superfície ou bancada e polvilhe um pouco de farinha de trigo. Transfira a massa para a bancada e, com o auxílio de um rolo, abra até que fique bem fina;
7. 

   Receiteria

   Corte em círculos de aproximadamente 12 cm de diâmetro. Você pode utilizar um pires como molde;
8. 

   Receiteria

   Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio - não é necessário untar. Assim que esquentar, coloque um disco de massa e deixe dourar por cerca de 3 minutos;
9. 

   Receiteria

   Com a ajuda de uma espátula, vire o disco, adicione a mussarela ralada e dobre ao meio. Retire da frigideira e coloque em um prato. Repita o processo com o restante da massa;
10. 

    Receiteria

    Corte em pedaços menores e sirva com o molho que desejar. Bom apetite!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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Esta receita combina com...

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