Name: Quentão prático
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 e 1/2 xícara de chá de água; 1 limão cortado em rodelas; 50 g de gengibre cortado em pedaços pequenos; 2 pedaços pequenos de canela em pau; 3 cravos da índia; 4 e 1/2 xícaras de chá de cachaça

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 e 1/2 xícara de chá de água
1 limão cortado em rodelas
50 g de gengibre cortado em pedaços pequenos
2 pedaços pequenos de canela em pau
3 cravos da índia
4 e 1/2 xícaras de chá de cachaça

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes.
Receiteria
Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e mexa até caramelizar.
Receiteria
Com cuidado, adicione a água, as rodelas de limão, o gengibre, a canela, o cravo e misture bem até que o caramelo formado se dissolva.
Receiteria
Retire do fogo, acrescente a cachaça, misture até incorporar e volte para o fogo.
Receiteria
Deixe ferver e desligue.
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

Adicione rodelas de laranja, complementa o sabor de um jeito muito harmônico.
Quente é delicioso, mas gelado (servido com pedras de gelo) também fica ótimo.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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