Ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
-
Reúna os ingredientes para fazer o melhor quentão com especiarias para aquecer a sua noite;
Receiteria
-
Em uma panela média de fundo grosso no fogo médio, coloque o açúcar e segure o cabo da panela, chacoalhando por vezes. Não é necessário utilizar espátula ou colher;
Receiteria
-
Quando derreter cerca de 70-80% do açúcar, mas ainda houver grãozinhos não derretidos, adicione a água aos poucos. Enquanto o caramelo dissolve, descasque e pique o gengibre em rodelas. Adicione na panela;
Receiteria
-
Deixe ferver um pouco, adicione o cravo e a canela em pau. Ferva por cerca de 5 minutos;
Receiteria
-
Adicione a cachaça e quando começar a borbulhar, ferva por aproximadamente 15 minutos. Desligue o fogo;
Receiteria
-
Sirva o quentão com especiarias nas festas juninas. Bom apetite!
Receiteria
Publicidade
anote aí...
Beba o quentão para aquecer da cabeça aos pés e aproveite as comemorações no meio do ano. Prepare o quentão quando bater a vontade e curta!
Se quiser, acrescente também um pedaço de casca de laranja.
O modo mais prático de descascar o gengibre é raspando com uma colher.
Veja a receita tradicional de quentão e deguste esse preparo com ingredientes variados!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
minhas receitas instagramPublicidade
avaliações
Ainda não há avaliações nesta receita. Seja o primeiro a avaliar!
