atualizada em 02/08/2024
2 pessoas
20min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione a mandioca (com um pouco da água do cozimento), o leite de coco, o leite integral, o sal, a mostarda em pó e bata até ficar homogêneo.
- Em uma panela, esquente a manteiga ghee, o azeite e refogue o alho-poró.
- Coloque o purê, misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Transfira para um prato, salpique o coco queimado e as lascas de pernil.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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