Purê de abóbora com creme de leite

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes para fazer esse cremoso purê de abóbora com creme de leite, excelente ideia de acompanhamento para um almoço mais especial;
2. 

   Receiteria

   Higienize a abóboras, corte-a ao meio e, depois, em fatias médias (para descascar facilmente). Retire as sementes e reserve-as para outras receitas;
3. 

   Receiteria

   Apoie a abóbora na tábua e corte as cascas com o auxílio de uma faca afiada. Corte cada fatia em pedaços médios para pequenos e transfira os cubos para uma panela;
4. 

   Receiteria

   Cubra com água e ligue o fogo alto. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até ela ficar macia (espete um garfo, se ele entrar facilmente, está bem cozido);
5. 

   Receiteria

   Quando a abóbora estiver cozida, descarte a água e amasse-a com um amassador de batatas, se não tiver, amasse com um garfo até ficar na consistência de purê. Reserve;
6. 

   Receiteria

   Descasque e rale a cebola. Leve uma panela média no fogo médio para alto e derreta a manteiga com a cebola ralada. Misture com uma colher até ela ficar douradinha;
7. 

   Receiteria

   Quando a cebola estiver levemente dourada, adicione o purê e misture bem por cerca de 5 minutos;
8. 

   Receiteria

   Transfira a mistura para um liquidificador desligado, junte o creme de leite e bata-o até ficar cremoso;
9. 

   Receiteria

   Devolva a mistura para a panela, experimente e, se necessário, acerte o sal. Continue misturando até ferver;
10. 

    Receiteria

    Sirva esse delicioso purê de abóbora e, se quiser, decore com mais creme de leite. Bom apetite!