Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, coloque o açúcar, leve para o fogo médio, deixe derreter e formar um caramelo;
Receiteria
Adicione a água, misture bem até o açúcar voltar a derreter e formar uma calda;
Receiteria
Despeje na forma e reserve;
Receiteria
No liquidificador, coloque todos os ingredientes do pudim e bata por cerca de 5 minutos;
Receiteria
Despeje na forma e cubra com papel alumínio;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC, em banho-maria, por cerca de 45 minutos;
Receiteria
Deixe esfriar completamente, depois passe um pouco no fogão para derreter a calda e, com cuidado, desenforme;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

16 calorias

2.9g proteínas

13.2g gorduras

20g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 16

Gorduras totais	13.2g	16.9%
Gorduras saturadas	8g	40%
Sódio	57.1mg	2.5%
Carboidratos	20g	7.3%
Fibras	0.3g	1.1%
Colesterol	28.6g	9.5%
Açúcares totais	14.3g	0
Proteínas	2.9g	5.8%
Vitamina C	1.4mg	1.6%
Cálcio	42.9mg	3.3%
Ferro	0.6mg	3.3%
Potássio	14.3mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se quiser acentuar o sabor do chocolate, acrescente 1 colher (chá) de café solúvel

Antes de desenformar, cuidadosamente, passe uma espátula nas laterais (sem chegar ao fundo da forma) para desgrudar a massa e não arriscar desmanchar o pudim.

Gostou dessa receita? Aproveite e confira também a nossa receita clássica de pudim e faça na sua casa essa sobremesa tradicional.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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