Modo de preparo

Receiteria
Em um processador ou liquidificador, triture a couve-flor até formar uma massinha;
Receiteria
Passe para um pano e aperte para retirar o excesso de água;
Receiteria
Transfira para um recipiente, adicione o ovo, o sal, o queijo e misture bem;
Receiteria
Em uma forma redonda de pizza (20cm de diâmetro) untada com azeite, coloque a massinha forre todo o fundo uniformemente e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 20 a 25 minutos;
Receiteria
Agora monte a sua pizza: espalhe o molho, coloque as fatias de mussarela, as rodelas de tomate e salpique orégano. Leve ao forno preaquecido a 180º graus novamente, por mais 15 minutos;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

17.4 calorias

66.3g proteínas

10.8g gorduras

13g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 17.4

Gorduras totais	10.8g	13.8%
Gorduras saturadas	70.7g	353.5%
Sódio	13.2mg	0.6%
Carboidratos	13g	4.7%
Fibras	7.5g	26.8%
Colesterol	74.2g	24.7%
Açúcares totais	15.8g	0
Proteínas	66.3g	132.6%
Vitamina C	13.4mg	14.9%
Cálcio	15mg	1.2%
Ferro	12mg	66.7%
Potássio	12mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Essa deliciosa pizza low carb de couve-flor é saudável e deliciosa. Você pode variar os sabores e usar outros recheios também, experimente o de frango com Catupiry, palmito, presunto e queijo, entre outros recheios.

E para uma opção mais tradicional, não deixe de conferir a nossa massa de pizza clássica e especial.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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