1 porção
15min
Ingredientes
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Modo de Preparo
- Em uma frigideira, coloque o azeite e doure a cebola e o alho.
- Adicione os pimentões picados e refogue até murcharem.
- Junte o tomate cortado em cubos e pressione um pouco para ele soltar água.
- Misture e tempere com sal, pimenta e páprica.
- Acrescente a abobrinha, a berinjela e misture novamente. Reserve.
- Em outra frigideira, frite o ovo e toste o pão.
- Sirva tudo junto e aproveite.
receita de @lacocinadealine
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Esse pisto manchego é uma receita clássica do café da manhã da Espanha e pode ser servido com o tipo de pão que você preferir. Só lembre de dar uma tostadinha para ficar ainda mais gostoso! Aproveite e confira também essas outras receitas de legumes no forno.
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