Essa é a pipoca doce da dieta, feita sem açúcar e com leite em pó, rico em proteínas. O melhor é que nem óleo é necessário para estourá-las! Com um preparo simples e delicioso, ela é perfeita para o lanche da tarde ou como uma sobremesa leve pós-almoço.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Utilizamos uma panela convencional com tampa para preparar a receita, mas você também pode utilizar uma pipoqueira. Separe os ingredientes na bancada para facilitar o preparo;
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Em uma panela, no fogo médio-baixo, coloque o milho para pipoca e, quando começar a estourar, tampe a panela até todos os grãos estourarem. Chacoalhe a panela de vez em quando para as pipocas não queimarem;
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Enquanto isso, misture o leite Ninho e a água em uma tigela até obter um creme fluido. Reserve;
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Desligue o fogo da panela com a pipoca quando o intervalo entre um estouro de pipoca e outro for maior que 5 segundos. Transfira as pipocas para uma tigela;
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Misture o creme de leite Ninho às pipocas ainda quente, mexendo bem para cobrir todas uniformemente;
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Finalize polvilhando leite em pó por cima e misture novamente. E está pronta para servir!
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anote aí...
Essa receita de pipoca de leite Ninho é uma alternativa mais saudável e leve para quem quer matar aquela vontade de um docinho! Para acentuar o sabor do leite em pó, acrescente uma pitada de sal. Se quiser testar outras combinações, uma opção é misturar um pouco de cacau em pó na mistura de água com leite Ninho.
Para esse preparo, nós estouramos o milho de pipoca sem óleo, por ser menos calórico. Mas, se desejar, acrescente um fio de óleo, azeite ou manteiga para saborizar e ter menos risco de queimar durante o processo.
Para os fãs de receitas práticas, aqui no Receiteria você também aprende a fazer bolo de caneca, cupcake na airfryer, crepioca de frigideira e muito mais! Como opção de café da manhã simples e nutritiva, experimente a omelete com ovo e queijo e varie nos temperos.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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