Pipoca de Leite Ninho

Testada por Heloisa Manzano atualizada em 09/10/2024

4 porções

30min

4.7 de 5 (32)

Esta pipoca - literalmente - é um estouro! Não sobra piruá no fundo da panela. Branquinha por fora, com uma camada generosa de leite Ninho, e crocante por dentro. Tem que chacoalhar a panela para não grudar no fundo e não queimar.

Ingredientes

1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de milho de pipoca
1 xícara de chá de leite Ninho

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes.
Receiteria
Em uma panela, despeje a água, o óleo, o açúcar e, por último, o milho de pipoca;
Receiteria
Com uma colher, misture bem os ingredientes, tampe a panela e leve ao fogo médio por cerca de 10 a 15 minutos;
Receiteria
Assim que as pipocas começarem a estourar, mexa e chacoalhe a panela, para que boa parte dos grãos estourem e não queimem;
Receiteria
Quando não se ouvir mais as pipocas estourando, desligue o fogo e despeje-as em um recipiente grande e fundo. Adicione o leite Ninho sobre ela, misturando bem até que todas pipocas estejam cobertas do leite em pó;
Receiteria
Aguarde até que a pipoca esfrie um pouco e bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

37.7 calorias

5g proteínas

10g gorduras

70.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 37.7

Gorduras totais	10g	12.8%
Gorduras saturadas	5g	25%
Sódio	10mg	0.5%
Carboidratos	70.8g	25.7%
Fibras	1g	3.6%
Colesterol	10g	3.3%
Açúcares totais	10g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	2.5mg	2.8%
Cálcio	2mg	0.2%
Ferro	4.2mg	23.3%
Potássio	5mg	0.2%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

*As fotos acima representam apenas meia receita.

anote aí...

O ideal é usar uma panela pipoqueira para estourar melhor os grãos e não queimar as pipocas. E se você for utilizar uma panela normal, escolha uma que tenha alça dos dois lados, pois será melhor para chacoalhar.

Se está com vontade de uma versão mais simples e gostosa, confira a nossa receita de pipoca doce agora!

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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Será que com açúcar cristal fica bom tbm ? Ou só pode com açúcar refinado?

Camila Alves em 07/08/2024

Você pode usar açúcar cristal sim, mas mexa bem para que ele derreta durante o terceiro passo!

Heloisa Manzano em 09/08/2024

Da para fazer 1 dia antes da festa?

Bethania em 07/08/2024

Pode sim, sem problemas! 🥰

Heloisa Manzano em 09/08/2024

Dá para substituir óleo por manteiga?

Ediana em 07/08/2024

Sim, você pode substituir o óleo pela manteiga... 😊

Heloisa Manzano em 09/08/2024

onde entra o leite em pó na receita da pipoca, NÃO ENTENDI, poderiam me esclarecer esta duvida. Obrigadoi

RICHARD em 07/08/2024

Olá, Richard! O leite Ninho é adicionado no final da receita, quando as pipocas já estão estouradas. Você mistura bem até que todas as pipocas estejam cobertas, como mostrado no passo 5. Espero ter esclarecido a sua dúvida 🥰

Thaís Navarrete Resende em 08/08/2024