2 porções
35min
ingredientes
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modo de preparo
- Tempere os filés de peixe com pimenta-do-reino e sal e deixe marinar por 20 minutos. Reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e misture-a com a farinha por alguns minutos até cozinhar.
- Acrescente o vinho e mexa até que todo o álcool evapore.
- Adicione as rapas, o suco do limão e as ervas. Mexa continuadamente.
- Desligue o fogo e, em seguida, salpique a cebolinha e a salsinha.
- Grelhe ambos os lados dos filés de peixe temperados em uma frigideira aquecida com um fio de azeite.
- Transfira os filés para o prato de servir e cubra com o molho. Sirva e aproveite! Bom apetite.
receita de @comerecozinharadois
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anote aí...
Como acompanhamento para esse peixe ao molho delicioso, recomendamos batatas assadas.
Já o vinho ideal para harmonizar perfeitamente com esse prato, é o Sauvignon Blanc.
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