Ingredientes para a carne

400 gramas de mignon suíno cortado em cubinhos
Suco de 1 limão
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Orégano a gosto

Ingredientes para o molho

1 caixinha de creme de leite
100 gramas de queijo gorgonzola esfarelado
Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes da carne;
Receiteria
Tempere a carne com o suco de limão, o alho, o sal, as pimentas, o orégano, misture bem e deixe marinar por 2 horas;
Receiteria
Esquente uma frigideira, coloque a carne e deixe fritar até dourar. Reserve;
Receiteria
Separe os ingredientes do molho;
Receiteria
Em uma panela, coloque o creme de leite, gradualmente vá adicionando o gorgonzola e mexa até o queijo derreter;
Receiteria
Adicione a noz-moscada, misture até incorporar e despeje o molho por cima da carne;
Receiteria
Agora é só servir.

anote aí...

Sirva com batata palha ou com arroz branco.

Com uma massa passada no azeite com alho também fica muito interessante. Bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

minhas receitas instagram