Picadinho de pernil

Ingredientes

350 gramas de pernil de porco sem osso e picado em pedaços pequenos
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de ervas finas secas
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes do molho

3 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de shoyu
2 dentes de alho picados
1/4 colher de chá de sumo de limão
Um punhado de cebolinha picada

Modo de preparo

Tempere o pernil picado com a cebola em pó, ervas finas, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos.
Doure o picadinho de pernil em uma frigideira com um fio de azeite. Reserve a carne.
Na mesma frigideira, refogue o alho picado.
Acrescente o mel, o shoyu e o limão.
Reduza por 1 minuto em fogo baixo e retorne o pernil na frigideira.
Misture e refogue por mais 2 minutos até o molho incorporar.
Sirva e bom apetite.

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O picadinho de pernil é perfeito para aquela receita mais prática com esse corte de carne. O molho agridoce combina muito com o sabor da carne de porco. Gostou? Aproveite e conheça outras receitas de pernil na panela!