Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes para fazer peixinho da horta empanada na airfryer. Ele fica sequinho e crocante;
Receiteria
Comece higienizando as folhas em água corrente. Depois, deixe elas secando em um prato com papel toalha;
Receiteria
Enquanto as folhas secam, quebre os ovos em um recipiente separado, se estiverem bons, passe-os para um prato e adicione o sal, o açafrão e o lemon pepper. Bata com um grafo para misturar bem;
Receiteria
Em uma travessa, coloque o fubá e tempere com 1 pitada de sal;
Receiteria
Assim que as folhas estiverem secas, pegue uma de cada vez (segurando pelo talo) e passe no ovo, dos dois lados e depois empane na farinha de fubá;
Receiteria
Com elas empanadas transfira para a cesta da airfryer, mas não coloque uma sobre as outras (se precisar faça essa parte em duas etapas). Ligue a airfryer a 200ºC e deixe assar por 7 minutos;
Receiteria
Agora é só servir essa receita fácil, saudável e muito saborosa. Bom apetite!

anote aí...

Adicione parmesão ralado ao fubá para deixar o seu peixinho com um sabor extra e um dourado mais bonito.

Substitua parte do fubá por farinha de amêndoas para um empanado ainda mais crocante e nutritivo.

Pulverize levemente os peixinhos da horta, com spray de azeite (ou pinmcele o azeite), antes de colocar na airfryer, para um dourado mais uniforme.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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