Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Higienize os filés e seque bem eles;
Receiteria
Tempere com o sal, pimenta, o suco de limão, esfregue bem para que o peixe pegue os temperos e deixe marinar por 20 minutos;
Receiteria
Misture a castanha do Pará e o xerém de caju em um prato;
Receiteria
Empane os filés na mistura de castanhas e transfira para um refratário untado com azeite;
Receiteria
Despeje por cima dos peixes o restante das castanhas e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos;
Receiteria
Agora é só servir.

anote aí...

Sirva com uma salada, ou com batatas gratinadas.

Finalize com alguma erva fresca – como salsinha ou cebolinha. Bom apetite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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