Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em um recipiente, coloque o leite, o amido de milho e misture bem até o amido dissolver;
Receiteria
Despeje em uma panela, adicione o leite condensado, as gemas, misture e ligue o fogo médio;
Receiteria
Deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar;
Receiteria
Acrescente o coco ralado, misture bem e desligue o fogo. Reserve;
Receiteria
Em uma batedeira, bata o chantilly com o açúcar até firmar. Reserve;
Receiteria
Em um refratário, forre o fundo com uma parte do creme branco e cubra com uma camada de bolacha;
Receiteria
Repita o processo até chegar no topo do recipiente, terminando com uma camada de creme;
Receiteria
Coloque o chantilly em um bico de confeitar e faça uma camada decorada com chantilly. Caso não tenha bico de confeitar, cubra o creme com chantilly e finalize, com as costas de uma colher, pressione levemente no chantilly e puxe para cima, para fazer picos;
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Leve para a geladeira e sirva gelado. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

36.2 calorias

5g proteínas

18.7g gorduras

47.2g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 36.2

Gorduras totais	18.7g	24.0%
Gorduras saturadas	10.5g	52.5%
Sódio	25mg	1.1%
Carboidratos	47.2g	17.2%
Fibras	2g	7.1%
Colesterol	40g	13.3%
Açúcares totais	30.9g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	12.6mg	14.0%
Cálcio	80mg	6.2%
Ferro	94.4mg	524.4%
Potássio	80mg	1.7%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Uma dica é adicionar no chantilly, na hora de bater ele, 2 colheres de sopa de leite condensado – isso irá conferir uma textura e brilho especial para o chantilly.

Decore com frutas secas ou frescas.

Aproveite para aprender a nossa receita clássica de pavê prático e tradicional.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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