Ingredientes

1 xícara de chá de presunto em cubos (200 gramas)
1/2 peça de ricota fresca em pedaços (150 gramas)
1/2 xícara de chá de creme de leite (120 ml)
1 colher de café de sal (ou a gosto)
2 colheres de sopa de azeite de oliva (ou a gosto)
3 colheres de sopa de salsinha (ou a gosto)
Torradas ou biscoitos a gosto para servir

Modo de preparo

Receiteria
Deixe todos os ingredientes separados para fazer o patê de presunto com ricota, um preparo perfeito para servir como lanchinho ao longo do dia!
Receiteria
Em um multiprocessador, coloque o presunto, a ricota fresca, o creme de leite, o sal e o azeite;
Receiteria
Bata até obter uma pastinha homogênea. Prove e, se achar necessário, acerte o sal. Transfira o patê para um recipiente;
Receiteria
Higienize e pique a salsinha finamente. Misture uma parte da salsinha picada no patê e separe a outra parte para finalizar;
Receiteria
Sirva com as torradas e finalize com o restante da salsinha por cima. Aproveite!

anote aí...

Se quiser, tempere com pimenta-do-reino.

Caso prefira um sabor ainda mais intenso, acrescente também 50 gramas de mortadela.

Para conservar o patê, mantenha na geladeira em um pote com fecho hermético.

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feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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