Como fazer pate de frango moído?

Oi, Vani! Dá uma olhadinha na nossa receita de <a href="https://www.receiteria.com.br/receita/pate-de-frango/" rel="noopener" target="_blank">patê de frango cremoso</a>... Além do sabor incrível, ele é super fácil de preparar! 🥰

Patê de presunto com creme de leite

Modo de preparo

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Experimente um pedacinho do presunto, pois ele já possui um sabor levemente salgado, assim, você pode ajustar o sal de acordo com seu paladar. Lave e pique bem fininho o cheiro-verde. Não precisa tirar o soro do creme de leite;
Receiteria
Em uma tábua, utilize uma faca para cortar o presunto em cubos médios (não precisa ser uniforme). Isso evita sobrecarregar o liquidificador;
Receiteria
Transfira o presunto picado para o liquidificador e junte o creme de leite. Bata na função pulsar, para processar os ingredientes aos poucos, por cerca de 1 minuto, ou até o patê ficar com a consistência desejada;
Receiteria
Adicione o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o sal. Bata rapidamente, ou apenas misture com uma colher, para incorporar os temperos ao patê;
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Antes de servir, leve o patê de presunto com creme de leite à geladeira por alguns minutos. Geladinho, fica ainda mais gostoso.

informações nutricionais (a cada 100g)

15 calorias

5g proteínas

10g gorduras

2g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 15

Gorduras totais	10g	12.8%
Gorduras saturadas	5g	25%
Sódio	10mg	0.5%
Carboidratos	2g	0.8%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	20g	6.7%
Açúcares totais	1g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	2mg	2.2%
Cálcio	20mg	1.5%
Ferro	13.1mg	72.8%
Potássio	20mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

O patê de presunto é um clássico. Fica gostoso com torradas e petiscos, entretanto também é uma ótima opção para sanduíches – combina muito com folhas verdes frescas e peito de frango desfiado. Se vai fazer uma torta salgada fria, pode rechear com patê de presunto.

Quem gosta, pode adicionar azeitonas fatiadas bem fininha, no mesmo momento em que colocar o cheiro-verde no liquidificador. Além de trazer textura para o patê, as azeitonas combinam muito com o presunto. Conserve na geladeira por até 5 dias. Não é indicado congelar, pois o patê perde a textura.

Se quiser uma versão apimentada, adicione 1 colher de chá de molho de pimenta (por exemplo, tabasco), ou uma pimenta-dedo-de-moça sem semente. Acrescente raspas de laranja para um frescor e perfume cítrico.

Para quem gosta de comida de boteco, a dica é experimentar o patê de presunto com mortadela. A cor fica linda, o sabor melhor ainda – é a cara do Brasil. Com torradinha, você tem a entrada gourmet perfeita para seu churrasco.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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