atualizada em 13/10/2023
8 porções
45min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite.
- Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Inclua o alho e o tomate e refogue bem.
- Acrescente a carne e tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho.
- Refogue até a carne ficar bem cozida.
- Adicione o molho de tomate e, em seguida, a salsinha.
- Desligue o fogo e reserve.
- Corte as bananas em fatias finas no sentido do comprimento.
- Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de manteiga e grelhe as bananas em ambos os lados.
- Tempere com sal e reserve.
- Unte um refratário e faça uma camada de banana.
- Cubra com carne moída e, por último, coloque queijo.
- Repita esse processo, finalizando com uma camada de banana.
- Quebre os ovos em um recipiente, tempere com sal e bata ligeiramente.
- Regue a camada de bananas com os ovos batidos.
- Polvilhe queijo ralado.
- Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar a superfície.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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