Pastel de feira de carne moída

tela cheia

Modo de preparo do recheio

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Leve uma panela ao fogo médio e refogue a carne moída no azeite;
3. 

   Receiteria

   Acrescente a cebola, o alho, sal, pimenta, a páprica, o pimentão, mexa sem parar e deixe cozinhar até que os ingredientes comecem a murchar;
4. 

   Receiteria

   Adicione os ovos e a salsinha, misture e reserve;

Modo de preparo da massa e montagem

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em uma tigela, coloque a farinha, o sal, o óleo, a pinga, a água (aos poucos) e misture até virar uma massa;
3. 

   Receiteria

   Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a até que ela comece a desgrudar das mãos;
4. 

   Receiteria

   Embale a massa no plástico filme e deixe-a descansar por 15 minutos;
5. 

   Receiteria

   Coloque a massa em uma bancada enfarinhada novamente e, com a ajuda de um rolo, abra-a de modo a deixá-la bem fina;
6. 

   Receiteria

   Acrescente o recheio, corte a massa e feche os pastéis com a ajuda de um garfo. Repita o processo até a massa acabar;
7. 

   Receiteria

   Frite-os em óleo bem quente e sirva na sequência.