Pastel de angu

Ingredientes

Em uma panela ferva a água, o sal e o óleo.
Quando começar a borbulhar adicione o bicarbonato e o fubá.
Mexa rapidamente com uma colher de pau para não empelotar.
Deixe cozinhar um pouco e retire do fogo.
Vire a massa em um tampo de pedra.
Adicione o ovo e o polvilho.
Sove até ficar consistente.
Cubra com um pano de prato úmido e pegue partes da massa para moldar os pastéis.
Coloque o recheio de sua preferência.
Frite em óleo quente até dourar.
Agora é só servir! Bom apetite.

Pastel