atualizada em 13/10/2023
10 porções
30min
Ingredientes do branqueamento da couve-flor
Ingredientes da parmegiana
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Modo de preparo do branqueamento da couve-flor
- Coloque a couve-flor em uma panela com água fervente.
- Adicione o vinagre e o sal.
- Espere 2 minutos e coloque na água fria.
- Escorra a água e corte os floretes.
Modo de preparo da parmegiana
- Em uma panela coloque os floretes de couve-flor.
- Tempere com sal, pimenta e páprica.
- Mexa e adicione o azeite.
- Assim que cozinhar, coloque em um refratário.
- Despeje o molho de tomate por cima.
- Cubra com queijo.
- Asse em forno preaquecido a 180 ºC até derreter o queijo.
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