Pappardelle com salmão defumado

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, sele o salmão e desfie ele por inteiro.
2. Caso tenha pele, retire para evitar um sabor muito forte.
3. Adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
4. Em seguida, acrescente o creme de leite, o sal, a noz-moscada, o queijo e misture bem.
5. Junte uma concha de água do cozimento da massa ao molho caso esteja muito espesso.
6. Para finalizar, coloque os pedacinhos do salmão defumado e desligue o fogo.
7. Na hora de servir, coloque a quantidade desejada de macarrão e adicione o molho por cima.
8. Se preferir, finalize com azeite e queijo ralado. Bom apetite.

receita de @quintosabor.bymonica