Pão turco

Ingredientes para a massa

2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 xícara de chá de água morna
1 colher de chá de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de óleo ou azeite

Ingredientes para a cobertura

2 colheres de sopa de melado ou maple syrup
2 colheres de sopa de água
1 xícara de chá de gergelim torrado

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o sal.
Adicione a água, o fermento, o açúcar e o óleo, sovando por cerca de 10 minutos.
Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar durante 1 hora.
Enquanto isso, para a cobertura, misture o melado e a água em um prato.
Passado o tempo, divida a massa em cinco pedaços, abra-os com um rolo e modele-os em cordões usando as mãos.
Para fazer os pães, vá torcendo cada cordão e depois feche-o, formando uma rosca.
Passe os pães na cobertura de melado e finalize com o gergelim.
Transfira-os para uma forma forrada com papel antiaderente e deixe descansar por 5 minutos.
Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

Se você gosta de fazer o seu próprio pão em casa, varie o cardápio com essa versão leve e deliciosa, com um toque adocicado na cobertura. Na hora de servir, recheie as roscas com coalhada caseira, sal, pimenta e tomate. Fica uma delícia! Agora, confira mais receitas de pão caseiro para ter sempre um lanche diferente para saborear!