Pão sem glúten fofinho

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o leite em pó, a farinha sem glúten, o sal, o fermento e misture bem.
2. Em uma batedeira, coloque as claras e bata até dar o ponto de neve.
3. Acrescente as gemas peneiradas, uma a uma, e bata novamente.
4. Adicione os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula.
5. Transfira para uma forma de bolo inglês untada, polvilhe a chia e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @chefhelena