Pão pizza fácil

Pão pizza fácil

oferecido por Sabor de Família
4 unidades
90min
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Esse salgado assado clássico pode ser preparado em casa! Aqui você aprende a fazer essa massa deliciosa do zero. Nessa versão, recheamos com uma camada de molho de tomate, presunto e queijo mussarela, e temperamos com orégano - uma combinação tradicional para quem ama o sabor da pizza.

Ingredientes

Produto
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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Coloque o fermento, o açúcar, o óleo, um ovo e o leite morno em uma tigela e misture até homogeneizar;
  3. Receiteria

    Aos poucos, acrescente a farinha e misture;
  4. Receiteria

    Quando não for mais possível misturar com a colher, retire a massa da tigela, coloque-a sobre uma bancada e sove-a por aproximadamente 5 minutos, até ficar lisa. Se precisar, acrescente um pouco de farinha para dar o ponto;
  5. Receiteria

    A massa estará no ponto quando soltar da mão;
  6. Receiteria

    Coloque a massa de volta na tigela, passe um fio de óleo para não ressecar, cubra-a com um pano de prato e deixe-a descansar por aproximadamente 45 minutos;
  7. Receiteria

    Divida a massa em 4 partes iguais e abra cada uma delas com um rolo;
  8. Receiteria

    Recheie a massa com uma camada de molho de tomate, presunto e mussarela a gosto e polvilhe orégano de modo a deixar espaços nas laterais para fechar;
  9. Receiteria

    Puxe a borda direita até o fim do recheio, a esquerda por cima dela e feche bem as pontas para não vazar;
  10. Receiteria

    Pincele o ovo batido na massa e polvilhe orégano;
  11. Receiteria

    Asse os pães pizza em forno pré-aquecido a 200° graus por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados;
  12. Receiteria

    Retire-os do forno e estão prontos para servir.

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Se você quer uma massa leve e fácil de manusear, a Farinha de Trigo Globo Superiore é a mais indicada. Diferentemente das farinhas comuns, ela é mais forte e permite o preparo de uma massa mais resistente, sendo muito usada em panificadoras e confeitarias. Você não vai se arrepender depois de testar!

Presunto e queijo formam um recheio clássico, mas nada te impede de soltar a criatividade e incrementar a receita. Você também pode rechear seu salgado com queijo, vegetais, frango, calabresa, entre outros.

Além disso, polvilhar queijo parmesão ralado por cima do pão pizza antes de assá-lo forma uma crosta deliciosa. Os temperinhos, como o orégano, trazem o aroma característico de pizza, mas também é possível colocar folhinhas de manjericão se preferir. Capriche e tenha um bom apetite!

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Perguntas & Respostas

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Avatar Arthur em 30/09/2024

Essa receita rende cerca de 4 porções.

Avatar Thaís Navarrete Resende em 23/10/2024


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