Modo de preparo

Receiteria
Separe os ingredientes para preparar o pão low carb vegano de frigideira, saudável e livre de ingredientes de origem animal!
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Em uma tigela, coloque a farinha de amêndoas, o sal, o açafrão e o Psyllium. Com uma colher, misture tudo muito bem;
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Coloque a água em um caneco e leve ao fogo alto até ferver. Assim que ferver, desligue o fogo e despeje a água quente nos ingredientes secos na tigela. Com cuidado, mexa até obter uma massa homogênea e consistente. Deixe ela descansar por cerca de 5 minutos;
Receiteria
Divida a massa em 4 partes semelhantes. Coloque uma das partes no meio de 2 folhas de papel vegetal e, com um rolo, abra a massa até formar um disco com cerca de 0,5 cm - se quiser padronizar os discos, corte as laterais, moldando com uma tigela redonda;
Receiteria
Repita o mesmo processo com o restante da massa;
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Numa frigideira antiaderente, em fogo baixo, adicione um disco de pão, tampe e cozinhe por 2 a 3 minutos. Passado o tempo, com uma espátula, vire para assar do outro lado por mais 2 a 3 minutos. Repita o processo com todos os discos;
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E está pronto! Você pode servir com homus, frango desfiado ou patê de atum. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

13.3 calorias

3.3g proteínas

3.3g gorduras

16.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 13.3

Gorduras totais	3.3g	4.2%
Gorduras saturadas	0.6g	3%
Sódio	55.6mg	2.4%
Carboidratos	16.7g	6.1%
Fibras	2.2g	7.9%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	1.1g	0
Proteínas	3.3g	6.6%
Vitamina C	0.3mg	0.4%
Cálcio	0.6mg	0%
Ferro	0.3mg	1.7%
Potássio	0.6mg	0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se quiser, você pode congelar os pães prontos por até 1 mês. Guarde em potes ou sacos herméticos – separe cada um deles com papel vegetal para não grudar.

O pãozinho também dura cerca de 4 dias na geladeira.

Ah, e se você quiser, pode fazer bolinhas de pão e assar no forno ou airfryer. Fica delicioso!

Você pode acrescentar os temperos que gostar, como orégano, tomilho, páprica, lemon pepper…

Servir com nossa manteiga ghee fica um espetáculo!

Para ficar ainda mais nutritivo e com um toque crocante, experimente acrescentar uma colher de sopa de sementes, tais como abóbora, girassol, ou mesmo gergelim.

Quer aprender a fazer mais pães rápidos assim? Veja nossas outras receitas de pão de frigideira!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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