Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, adicione a aveia, o polvilho, o psyllium, a chia, as sementes de abóbora, o fermento, misture e reserve;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque os ovos, o grão-de-bico, o açúcar de coco, o azeite, o sal, a água e bata até ficar homogêneo;
Receiteria
Despeje o líquido sobre os ingredientes secos e misture bem;
Receiteria
Transfira para uma forma de bolo inglês, untada com azeite, enfarinhada e deixe descansar em um local quente por cerca de 40 a 60 minutos, ou até dobrar de volume;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos;
Receiteria
Desenforme e deixe esfriar completamente;
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Agora é só servir.

informações nutricionais (a cada 100g)

12 calorias

5g proteínas

5g gorduras

20g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 12

Gorduras totais	5g	6.4%
Gorduras saturadas	1.2g	6%
Sódio	50mg	2.2%
Carboidratos	20g	7.3%
Fibras	1.2g	4.3%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	2.5g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	2.5mg	2.8%
Cálcio	25mg	1.9%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	15mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Para incrementar essa receita, adicione canela ou gengibre em pó. Sirva o pão acompanhado de manteiga, creme de ricota ou requeijão. Bom apetite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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