Pão de parmesão sem glúten

Lista de ingredientes

3 ovos
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de leite em pó
5 colheres de sopa cheias de azeite
1 xícara de chá de parmesão de boa qualidade
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1 xícara de chá bem cheia de mix de farinha sem glúten
1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite, leite em pó, o azeite, o parmesão, o sal e o açúcar.
Depois acrescente o mix de farinha e por último o fermento.
Coloque em forma untada e polvilhe parmesão por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus até dourar.
Obs.: caso você não seja intolerante ao glúten, se desejar, pode usar a farinha de trigo normalmente.

receita de Jussara Lourenço (Jussara Lourenço)

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Parmesão

Qual seria a proporção do mix de farinha sem glúten?

SONIA em 01/03/2025

Oi, Sonia! Você encontra esse mix de farinhas sem glúten para comprar em mercados ou lojas de produtos naturais e a medida é 1 xícara de chá bem cheia. Mas se quiser preparar, a proporção que você pode utilizar é: 3/4 de xícara de chá de farinha de arroz, 1/4 de xícara de chá de amido de milho (fécula de batata) e 3 colheres de sopa de polvilho doce (fécula de mandioca).

Ana Paula Conte em 07/03/2025

Como faço o mix de farinha sem glúten?

MONICA em 06/09/2024

Você encontra mix de farinhas sem glúten para comprar. Mas se quiser preparar, você pode utilizar: 3/4 xícara de chá de farinha de arroz 1/4 xícara de chá de amido de milho (fécula de batata) 3 colheres de sopa de polvilho doce (fécula de mandioca).

Thaís Navarrete Resende em 06/09/2024