Pão de nozes de frigideira

Ingredientes

1 ovo grande
2 colheres de sopa de bebida vegetal de nozes ou amêndoas
2 colheres de sopa de farinha de aveia
2 colheres de sopa de farinha de espelta
1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 nozes pequenas picadas

Modo de preparo

Em uma tigela, bata o ovo com um garfo, coloque a bebida vegetal e misture.
Junte as farinhas de aveia e espelta. Mexa bem até homogeneizar.
Adicione o fermento e uma noz. Misture delicadamente, apenas para incorporar.
Preaqueça uma frigideira antiaderente, despeje a massa e cubra com a outra noz picada.
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até dourar.
Vire a massa, tampe a frigideira e, quando assar do outro lado, desligue o fogo.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

Viu como é fácil fazer esse pão de nozes de frigideira? Para um resultado ainda mais gostoso, experimente recheá-lo com queijo e presunto depois de pronto.

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